 こんなに高温にしても菌は死なないのですか？はい。 逆に病原菌や雑菌が全部死んで高温菌だけの 状態なので、初めての人もあまり失敗しないのです。 |
 第２回目の投入です。最初にオガクズを入れます。 |
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 では、種菌を入れたところで家庭ではどうするのか をご説明します。ここに毎日生ゴミを入れて かき回すだけです。空気が好きな菌だからです。 |
 では二次発酵の場所に持っていきましょう。 |
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 うまく引っ張ると案外軽いな。 |
 さあ皆さんここに開けて下さい。 |
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 さあ、もうちょっと腰をいれましょう。ちょっとへっぴり腰かな。 |
 先生みずからも体験なさいます。 |
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